Đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại Miền Đông Nam Bộ

I. Tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm là gì?

Theo quy định tại khoản 28 Điều 3 Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12, truy xuất nguồn gốc thực phẩm là việc truy tìm quá trình hình thành và lưu thông thực phẩm qua từng công đoạn theo thời gian, để xác định được đơn vị sản phẩm hoặc dịch vụ qua từng công đoạn theo thời gian.

Tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm là một dạng nhãn dán trên sản phẩm, thường được tích hợp mã QR code, giúp người tiêu dùng dễ dàng truy xuất thông tin về nguồn gốc, xuất xứ, quy trình sản xuất, chế biến và phân phối của sản phẩm. Khi muốn truy xuất nguồn gốc bằng tem chống giả, người tiêu dùng có thể sử dụng điện thoại để quét mã QR Code hoặc thực hiện các thao tác tra cứu khác để thu thập thông tin ngược dòng từ sản phẩm cuối cùng về nơi sản xuất.

Đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm là thủ tục bắt buộc đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc diện quản lý của các Bộ ngành, nhằm đảm bảo minh bạch thông tin hàng hóa trên thị trường, hỗ trợ doanh nghiệp tuân thủ quy định pháp luật, bảo vệ quyền và lợi ích hợp pháp của người tiêu dùng.

II. Căn cứ pháp lý về đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm năm 2026

Hoạt động đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm được điều chỉnh bởi các văn bản pháp luật quan trọng sau:

1. Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 (có hiệu lực từ ngày 01/7/2011), đặc biệt là các quy định về truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại Điều 54.

2. Nghị định 46/2026/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều và biện pháp tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm. Tại Chương 9 của Nghị định này có quy định cụ thể về truy xuất nguồn gốc thực phẩm.

3. Thông tư 11/2026/TT-BCT của Bộ Công Thương chính thức có hiệu lực từ ngày 16/4/2026, quy định rõ quy trình, nguyên tắc truy xuất nguồn gốc thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công Thương nhằm nâng cao an toàn và minh bạch.

Theo Thông tư 11/2026/TT-BCT, hoạt động truy xuất nguồn gốc thực phẩm được thực hiện theo nguyên tắc "một bước trước – một bước sau". Theo đó, thông tin truy xuất nguồn gốc thực phẩm sau mỗi công đoạn phải được mã hóa, nhận diện bằng một phương thức thích hợp để phục vụ truy xuất nguồn gốc. Thông tin phục vụ việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm phải thường xuyên thiết lập, lưu trữ đầy đủ các thông tin liên quan dưới dạng cơ sở dữ liệu trong quá trình sản xuất, kinh doanh.

Doanh nghiệp còn phải lưu trữ 13 hạng mục thông tin về sản phẩm thực phẩm và kết nối với hệ thống verigoods.vn của Bộ Công Thương. Nếu không tuân thủ, doanh nghiệp có thể đối mặt với mức phạt lên đến 200 triệu đồng, thậm chí gấp 5-7 lần giá trị hàng hóa vi phạm.

4. Quyết định 25/QĐ-BNNMT của Bộ Nông nghiệp và Môi trường về Kế hoạch triển khai truy xuất nguồn gốc nông, lâm, thủy sản, với mục tiêu đến hết năm 2026 sẽ xây dựng và đưa vào sử dụng thí điểm Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản.

5. Thông tư 31/2026/TT-BCT ngày 11/6/2026 của Bộ Công Thương quy định về truy xuất nguồn gốc sản phẩm, có hiệu lực từ ngày 1/7/2026.

III. Tại sao cần đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm?

Đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho doanh nghiệp:

✅ Tuân thủ quy định pháp luật: Theo Nghị định 46/2026/NĐ-CP và Thông tư 11/2026/TT-BCT, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công Thương đều phải tuân thủ quy định về truy xuất nguồn gốc. Đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm giúp doanh nghiệp tránh được các chế tài xử phạt nặng.

✅ Xây dựng niềm tin với người tiêu dùng: Tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm giúp người tiêu dùng biết rõ về nguồn gốc, xuất xứ, quy trình sản xuất cũng như chất lượng của sản phẩm.

✅ Nâng cao giá trị thương hiệu: Sản phẩm có tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm tạo lợi thế cạnh tranh vượt trội trên thị trường, đặc biệt là khi xuất khẩu sang các thị trường khó tính.

✅ Minh bạch hóa chuỗi cung ứng: Đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm giúp doanh nghiệp kiểm soát chặt chẽ quy trình sản xuất, từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm cuối cùng.

IV. Đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại TPHCM

Thành phố Hồ Chí Minh là trung tâm kinh tế lớn nhất cả nước, nơi tập trung hàng nghìn cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Việc đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại TPHCM đang được đẩy mạnh nhờ sự vận hành của Hệ thống truy xuất nguồn gốc hàng hóa quốc gia tại địa chỉ www.verigoods.vn chính thức đi vào vận hành từ ngày 23/12/2025.

Đối tượng bắt buộc đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại TPHCM bao gồm:

• Cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm thuộc quản lý của Bộ Công Thương (bia, rượu, nước giải khát, sữa chế biến, dầu thực vật, bánh kẹo…)

• Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc quản lý của Bộ Y tế (thực phẩm chức năng, phụ gia thực phẩm…)

• Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc quản lý của Bộ Nông nghiệp và Môi trường (nông sản, thủy sản…)

Quy trình đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại TPHCM:

• Bước 1: Xác định đối tượng và phạm vi cần truy xuất nguồn gốc

• Bước 2: Xây dựng hệ thống cơ sở dữ liệu sản phẩm đáp ứng 13 hạng mục thông tin theo quy định

• Bước 3: Thiết kế tem truy xuất nguồn gốc đáp ứng TCVN 13274:2020 (mã truy vết) và TCVN 13275:2020 (vật mang dữ liệu)

• Bước 4: Kết nối dữ liệu lên hệ thống verigoods.vn của Bộ Công Thương

• Bước 5: Đăng ký tem truy xuất nguồn gốc với cơ quan có thẩm quyền

V. Đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại Đồng Nai

Tỉnh Đồng Nai là một trong những địa phương đi đầu trong việc triển khai đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Ngày 17/11/2025, UBND tỉnh Đồng Nai ban hành Công văn số 9913/UBND-KTN về việc tiếp tục thực hiện dự án Truy xuất nguồn gốc thực phẩm thiết yếu có nguồn gốc động vật trên địa bàn tỉnh.

Đặc thù của Đồng Nai là tỉnh có ngành chăn nuôi và chế biến thực phẩm từ động vật phát triển mạnh. Do đó, đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại Đồng Nai tập trung vào các sản phẩm:

• Thịt gia súc, gia cầm

• Trứng và các sản phẩm từ trứng

• Sữa và các sản phẩm từ sữa

• Thủy sản nuôi trồng

• Sản phẩm chế biến từ động vật

Việc đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại Đồng Nai còn liên quan mật thiết đến yêu cầu về cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, bởi chỉ những cơ sở đáp ứng đầy đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm mới được phép lưu hành sản phẩm trên thị trường.

VI. Đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại Tây Ninh

Tây Ninh là tỉnh có thế mạnh về nông nghiệp, đặc biệt là các sản phẩm trái cây như sầu riêng, thanh long, mít… Việc đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm đang được tỉnh đặc biệt quan tâm, gắn liền với lộ trình phát triển nông sản sạch và xuất khẩu.

Theo Quyết định số 25/QĐ-BNNMT, mục tiêu đến hết năm 2026, ngành nông nghiệp và môi trường sẽ xây dựng và đưa vào sử dụng thí điểm Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản, trước tiên áp dụng với truy xuất nguồn gốc quả sầu riêng. Đến ngày 1/7/2026, Bộ sẽ đánh giá, hoàn thiện và đưa vào sử dụng Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản đối với hầu hết các nông sản quan trọng làm thực phẩm.

Đối với doanh nghiệp tại Tây Ninh, đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm không chỉ giúp bảo vệ thương hiệu nông sản mà còn mở ra cơ hội tiếp cận các thị trường xuất khẩu khó tính. Kế hoạch của tỉnh năm 2026 hướng đến mục tiêu nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản; thúc đẩy chế biến sâu.

VII. Hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm quốc gia

Bộ Công Thương đã ban hành Quyết định 400/QĐ-BCT về Kế hoạch thực hiện nhiệm vụ “Xây dựng, vận hành và quản lý Hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công Thương” – một hệ thống thống nhất, đồng bộ và tập trung, được thiết kế để phục vụ công tác quản lý nhà nước đối với toàn bộ các nhóm hàng hóa thuộc phạm vi của Bộ.

Hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm này bảo đảm kết nối, chia sẻ dữ liệu với:

• Kho dữ liệu dùng chung của Bộ Công Thương

• Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông, lâm, thủy sản của Bộ Nông nghiệp và Môi trường

• Các hệ thống thông tin, cơ sở dữ liệu của Bộ Tài chính, Bộ Công an, Bộ Y tế và các cơ quan liên quan

Mục tiêu cụ thể: đến hết năm 2026 hoàn thành xây dựng và đưa vào vận hành Hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm tập trung, thống nhất trong Hệ thống quản lý sản phẩm công nghiệp do Bộ Công Thương quản lý.

VIII. Dịch vụ đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm trọn gói tại VIHABRAND

Thấu hiểu những khó khăn của doanh nghiệp trong việc đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm, VIHABRAND cung cấp giải pháp trọn gói, chuyên nghiệp dành riêng cho doanh nghiệp tại TPHCM, Đồng Nai và Tây Ninh.

Quy trình đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại VIHABRAND:

IX. Vì sao nên chọn VIHABRAND để đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm?

✅ Kinh nghiệm và uy tín: Với gần 10 năm hoạt động trong lĩnh vực pháp lý doanh nghiệp, VIHABRAND đã hỗ trợ hàng trăm doanh nghiệp hoàn tất thủ tục đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm một cách chuyên nghiệp.

✅ Dịch vụ chứng nhận chuyên sâu: VIHABRAND cung cấp dịch vụ chứng nhận trọn gói, bao gồm chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng ISO, HACCP, GMP – những tiêu chuẩn quan trọng làm nền tảng cho hệ thống truy xuất nguồn gốc.

✅ Am hiểu địa bàn TPHCM, Đồng Nai, Tây Ninh: VIHABRAND nắm rõ quy định đặc thù của từng địa phương, giúp doanh nghiệp đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm nhanh chóng, đúng chuẩn.

✅ Dịch vụ giấy phép VSATTP chuyên biệt: Để có thể đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm, doanh nghiệp cần có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm nhà hàng tại khu vực miền Nam – một dịch vụ thế mạnh của VIHABRAND.

✅ Chi phí hợp lý, minh bạch: Dịch vụ đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm của VIHABRAND có mức phí cạnh tranh, cam kết không phát sinh thêm chi phí.

X. Những lưu ý quan trọng khi đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm

Để quá trình đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm diễn ra thuận lợi, doanh nghiệp cần lưu ý:

1. Tuân thủ nguyên tắc “một bước trước – một bước sau”: Thông tin tại mỗi công đoạn phải được mã hóa và nhận diện bằng phương thức thích hợp.

2. Lưu trữ đầy đủ 13 hạng mục thông tin: Cơ sở dữ liệu phải được thiết lập và lưu trữ trong quá trình sản xuất, kinh doanh.

3. Kết nối với hệ thống verigoods.vn: Doanh nghiệp bắt buộc phải kết nối cơ sở dữ liệu lên Hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm của Bộ Công Thương.

4. Đảm bảo chất lượng nền tảng: Hệ thống truy xuất nguồn gốc cần bao phủ cả nguyên liệu đầu vào, không chỉ sản phẩm cuối.

5. Tuân thủ tiêu chuẩn tem truy xuất: Tem truy xuất nguồn gốc phải tuân thủ TCVN 13274:2020 (mã truy vết) và TCVN 13275:2020 (vật mang dữ liệu).

6. Chuẩn bị kế hoạch ứng phó với vi phạm: Trong trường hợp có yêu cầu truy xuất nguồn gốc từ cơ quan chức năng, cơ sở phải có khả năng truy xuất và cung cấp thông tin kịp thời.

XI. Các tiêu chuẩn liên quan đến truy xuất nguồn gốc thực phẩm

Để đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm đạt chuẩn quốc tế, doanh nghiệp có thể tham khảo các tiêu chuẩn sau:

XII. Kết luận

Đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm không còn là lựa chọn mà đã trở thành yêu cầu bắt buộc đối với mọi doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong bối cảnh pháp luật ngày càng hoàn thiện và yêu cầu của thị trường ngày càng khắt khe. Đặc biệt, tại các địa bàn trọng điểm như TPHCM, Đồng Nai, Tây Ninh, việc chủ động đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm không chỉ giúp doanh nghiệp tuân thủ pháp luật, tránh bị xử phạt nặng mà còn tạo dựng niềm tin vững chắc với người tiêu dùng, mở rộng thị trường và nâng cao giá trị thương hiệu.

Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và hệ sinh thái dịch vụ pháp lý toàn diện, VIHABRAND tự hào là đơn vị đồng hành tin cậy, giúp doanh nghiệp hoàn tất thủ tục đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm một cách nhanh chóng, hiệu quả và tiết kiệm chi phí nhất.

Hãy liên hệ ngay với VIHABRAND để được tư vấn chi tiết về dịch vụ đăng ký tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại TPHCM, Đồng Nai, Tây Ninh và nhận báo giá ưu đãi!

VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN DỊCH VỤ SỞ HỮU TRÍ TUỆ & PHÁP LÝ DOANH NGHIỆP – VIHABRAND CO., LTD

Kính gửi: Quý Khách Hàng,

Trước hết, chúng tôi xin trân trọng cảm ơn Quý Khách Hàng đã quan tâm đến các dịch vụ của VIHABRAND. Chúng tôi trân trọng kính mời Quý Khách Hàng hợp tác và sử dụng dịch vụ của chúng tôi.

Trong trường hợp Quý Khách Hàng có bất kỳ thắc mắc hoặc cần làm rõ thêm nội dung liên quan đến thư tư vấn dịch vụ, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau:
📞 Hotline: 0939 50 22 55 – 0933 50 22 55 – 0934 186 339
✉️ Email: cskh.vihabrand@gmail.com
🌐 Website: https://vihabrand.vn | https://dangkythuonghieu.org

Chúng tôi xin chân thành cảm ơn và mong muốn được đồng hành, hợp tác lâu dài cùng Quý Khách Hàng trong thời gian tới.

Trân trọng!