Phụ gia thực phẩm có phải thực hiện quy định về ghi nhãn hàng hóa hay không?

1. Tổng quan về quy định ghi nhãn hàng hóa đối với phụ gia thực phẩm

Theo quy định của pháp luật Việt Nam, phụ gia thực phẩm có phải thực hiện quy định về ghi nhãn hàng hóa – câu trả lời là CÓ. Cụ thể, phụ gia thực phẩm thuộc nhóm hàng hóa phải thực hiện đầy đủ các quy định về ghi nhãn hàng hóa theo Nghị định 43/2017/NĐ-CP ngày 14/4/2017 của Chính phủ về nhãn hàng hóa. Việc ghi nhãn phụ gia thực phẩm là bắt buộc đối với cả sản phẩm sản xuất trong nước và nhập khẩu.

Nghị định 43/2017/NĐ-CP đã được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 111/2021/NĐ-CP, có hiệu lực từ ngày 15/02/2022, quy định chi tiết về nội dung bắt buộc phải thể hiện trên nhãn hàng hóa. Vì vậy, câu hỏi phụ gia thực phẩm có phải thực hiện quy định về ghi nhãn hàng hóa hay không đã được pháp luật trả lời rõ ràng: phụ gia thực phẩm phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định này.

2. Căn cứ pháp lý về việc ghi nhãn phụ gia thực phẩm

Để trả lời chính xác câu hỏi phụ gia thực phẩm có phải thực hiện quy định về ghi nhãn hàng hóa, doanh nghiệp cần nắm rõ hệ thống văn bản pháp luật điều chỉnh vấn đề này, bao gồm:

Như vậy, phụ gia thực phẩm có phải thực hiện quy định về ghi nhãn hàng hóa là khẳng định chắc chắn dựa trên hệ thống pháp luật hiện hành. Việc tuân thủ các quy định này không chỉ là nghĩa vụ pháp lý mà còn là cách doanh nghiệp thể hiện trách nhiệm với người tiêu dùng.

3. Nội dung bắt buộc phải thể hiện trên nhãn phụ gia thực phẩm

Khi trả lời câu hỏi phụ gia thực phẩm có phải thực hiện quy định về ghi nhãn hàng hóa, điều quan trọng tiếp theo là hiểu nội dung gì bắt buộc phải có trên nhãn. Theo quy định tại Nghị định 43/2017/NĐ-CP (sửa đổi bởi Nghị định 111/2021/NĐ-CP), nhãn phụ gia thực phẩm bắt buộc phải thể hiện các nội dung sau bằng tiếng Việt:

3.1. Thông tin bắt buộc chung

• Tên hàng hóa: Tên của phụ gia thực phẩm do tổ chức, cá nhân sản xuất tự đặt, không được làm hiểu sai lệch về bản chất, công dụng và thành phần

• Tên và địa chỉ của tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm về hàng hóa

• Xuất xứ hàng hóa (nơi sản xuất hoặc nơi thực hiện công đoạn cuối cùng)

3.2. Nội dung bắt buộc theo tính chất của phụ gia thực phẩm

Theo Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định 43/2017/NĐ-CP, đối với phụ gia thực phẩm, nhãn hàng hóa còn phải thể hiện:

• Định lượng (khối lượng tịnh, thể tích hoặc số lượng)

• Thành phần hoặc hàm lượng các chất trong phụ gia thực phẩm

• Ngày sản xuất và hạn sử dụng

• Số lô sản xuất

• Số đăng ký lưu hành tại Việt Nam (nếu có)

• Hướng dẫn sử dụng và cảnh báo an toàn (nếu cần)

3.3. Trường hợp nhãn không đủ diện tích

Trong trường hợp kích thước của phụ gia thực phẩm không đủ để thể hiện tất cả các nội dung bắt buộc trên nhãn, doanh nghiệp phải ghi các nội dung cơ bản (tên hàng hóa, tên và địa chỉ tổ chức chịu trách nhiệm, xuất xứ) trên nhãn chính, các nội dung còn lại được ghi trong tài liệu kèm theo và trên nhãn phải chỉ ra nơi ghi các nội dung đó.

4. Hướng dẫn ghi nhãn phụ gia thực phẩm chi tiết

Sau khi đã khẳng định phụ gia thực phẩm có phải thực hiện quy định về ghi nhãn hàng hóa, Vihabrand hướng dẫn doanh nghiệp các bước cụ thể để ghi nhãn phụ gia thực phẩm đúng quy định:

Bước 1: Xác định loại phụ gia thực phẩm

Doanh nghiệp cần xác định phụ gia thực phẩm của mình thuộc nhóm nào: chất bảo quản, chất chống oxy hóa, chất tạo màu, chất tạo ngọt, chất điều vị, chất nhũ hóa, chất ổn định, chất làm dày, chất tạo xốp hay hương liệu. Mỗi loại có thể có yêu cầu ghi nhãn bổ sung riêng.

Bước 2: Chuẩn bị đầy đủ thông tin

Thu thập và kiểm tra tất cả thông tin cần thiết để ghi trên nhãn phụ gia thực phẩm, bao gồm: tên sản phẩm, thành phần, hàm lượng, ngày sản xuất, hạn sử dụng, số lô, xuất xứ, thông tin nhà sản xuất, hướng dẫn sử dụng...

Bước 3: Tuân thủ quy định về ngôn ngữ và cách ghi

• Ngôn ngữ: Nhãn phụ gia thực phẩm phải thể hiện bằng tiếng Việt

• Cách ghi định lượng: Đối với phụ gia thực phẩm định lượng bằng khối lượng, phải ghi rõ khối lượng tịnh; định lượng bằng thể tích thì ghi thể tích thực

• Số INS: Nên ghi mã số INS (International Numbering System) của phụ gia thực phẩm theo quy định quốc tế

Bước 4: Kiểm tra và hoàn thiện nhãn

Sau khi thiết kế nhãn, doanh nghiệp cần rà soát kỹ lưỡng để đảm bảo đáp ứng tất cả yêu cầu về ghi nhãn phụ gia thực phẩm, tránh sai sót dẫn đến vi phạm pháp luật.

5. Hậu quả khi không thực hiện quy định ghi nhãn phụ gia thực phẩm

Việc không thực hiện đúng quy định về ghi nhãn hàng hóa đối với phụ gia thực phẩm có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng:

• Xử phạt hành chính: Doanh nghiệp có thể bị phạt tiền theo quy định của Nghị định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm

• Thu hồi sản phẩm: Sản phẩm phụ gia thực phẩm vi phạm quy định ghi nhãn có thể bị thu hồi khỏi thị trường

• Tổn hại uy tín: Vi phạm quy định ghi nhãn phụ gia thực phẩm ảnh hưởng nghiêm trọng đến niềm tin của khách hàng và đối tác

• Rủi ro pháp lý: Doanh nghiệp có thể đối mặt với các vụ kiện hoặc khiếu nại liên quan đến phụ gia thực phẩm không đúng quy định

Vì vậy, câu trả lời cho câu hỏi phụ gia thực phẩm có phải thực hiện quy định về ghi nhãn hàng hóa không chỉ dừng lại ở việc phụ gia thực phẩm có phải tuân thủ hay không, mà còn là làm thế nào để tuân thủ đúng và đầy đủ.

6. Vai trò của Vihabrand trong việc hỗ trợ doanh nghiệp tuân thủ quy định

Vihabrand là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực tư vấn pháp lý doanh nghiệp, đặc biệt là các thủ tục liên quan đến an toàn thực phẩm và ghi nhãn hàng hóa. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, Vihabrand cung cấp dịch vụ:

• Tư vấn toàn diện về quy định pháp luật liên quan đến phụ gia thực phẩm, bao gồm câu hỏi phụ gia thực phẩm có phải thực hiện quy định về ghi nhãn hàng hóa và các quy định khác

• Hỗ trợ thiết kế nhãn cho phụ gia thực phẩm đúng chuẩn pháp lý

• Hỗ trợ thủ tục công bố sản phẩm đối với phụ gia thực phẩm

• Tư vấn xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm – một trong những điều kiện tiên quyết để doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh phụ gia thực phẩm

Để hiểu rõ hơn về các yêu cầu đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh phụ gia thực phẩm, doanh nghiệp có thể tham khảo bài viết về Cơ sở đủ điều kiện của Vihabrand. Bài viết cung cấp thông tin chi tiết về điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị và nhân sự cần đáp ứng để được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Bên cạnh đó, Vihabrand còn cung cấp các dịch vụ:

• Công bố sản phẩm thực phẩm: Hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện thủ tục công bố phụ gia thực phẩm theo quy định

• Công bố hợp quy, hợp chuẩn sản phẩm: Đối với phụ gia thực phẩm thuộc nhóm phải công bố hợp quy

• Thủ tục tự công bố sản phẩm thực phẩm thường: Áp dụng cho phụ gia thực phẩm thông thường

7. Các lưu ý quan trọng khi ghi nhãn phụ gia thực phẩm

Để đảm bảo phụ gia thực phẩm có phải thực hiện quy định về ghi nhãn hàng hóa được triển khai đúng cách, doanh nghiệp cần lưu ý:

7.1. Nhãn phụ cho phụ gia thực phẩm nhập khẩu

Đối với phụ gia thực phẩm nhập khẩu, nếu nhãn gốc bằng tiếng nước ngoài, doanh nghiệp phải dán nhãn phụ bằng tiếng Việt thể hiện đầy đủ các nội dung bắt buộc.

7.2. Ghi nhãn dinh dưỡng

Trường hợp phụ gia thực phẩm có yêu cầu ghi thông tin dinh dưỡng, doanh nghiệp cần tuân thủ quy định tại Thông tư hướng dẫn ghi nhãn dinh dưỡng.

7.3. Cập nhật quy định mới

Pháp luật về ghi nhãn phụ gia thực phẩm thường xuyên được cập nhật. Doanh nghiệp cần theo dõi các văn bản mới nhất để đảm bảo tuân thủ.

8. Kết luận

Như vậy, câu hỏi phụ gia thực phẩm có phải thực hiện quy định về ghi nhãn hàng hóa đã được giải đáp một cách rõ ràng: Phụ gia thực phẩm phải thực hiện đầy đủ quy định về ghi nhãn hàng hóa theo Nghị định 43/2017/NĐ-CP và các văn bản hướng dẫn liên quan.

Việc tuân thủ quy định ghi nhãn phụ gia thực phẩm không chỉ giúp doanh nghiệp tránh được các rủi ro pháp lý mà còn góp phần xây dựng uy tín thương hiệu và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.

Vihabrand cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp trong việc thực hiện các thủ tục pháp lý liên quan đến phụ gia thực phẩm, từ việc giải đáp thắc mắc phụ gia thực phẩm có phải thực hiện quy định về ghi nhãn hàng hóa, tư vấn thiết kế nhãn mác, đến hỗ trợ xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và các thủ tục công bố sản phẩm.

VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN DỊCH VỤ SỞ HỮU TRÍ TUỆ & PHÁP LÝ DOANH NGHIỆP – VIHABRAND CO., LTD

Kính gửi: Quý Khách Hàng,

Trước hết, chúng tôi xin trân trọng cảm ơn Quý Khách Hàng đã quan tâm đến các dịch vụ của VIHABRAND. Chúng tôi trân trọng kính mời Quý Khách Hàng hợp tác và sử dụng dịch vụ của chúng tôi.

Trong trường hợp Quý Khách Hàng có bất kỳ thắc mắc hoặc cần làm rõ thêm nội dung liên quan đến thư tư vấn dịch vụ, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau:
📞 Hotline: 0939 50 22 55 – 0933 50 22 55 – 0934 186 339
✉️ Email: cskh.vihabrand@gmail.com
🌐 Website: https://vihabrand.vn | https://dangkythuonghieu.org

Chúng tôi xin chân thành cảm ơn và mong muốn được đồng hành, hợp tác lâu dài cùng Quý Khách Hàng trong thời gian tới.

Trân trọng!